NEXXDAY · ALMA TOKYO · KANPAI
KANPAI 原型 v0.1
ALMA TOKYO 店用 · 静态原型・无功能・数据为虚构种子
营业日 2026-10-14（水）· 截止次日 06:00 · 价格税込
THREE SURFACES
三端画面
同一张纸、同一支墨、同一道金线。店内的手机和 iPad 翻到夜里（夜 night）；电脑后台是第二天早上店长在办公室看的那张纸（紙 paper）。
PHONE · 店员夜 night
手机 APP
店员在吧台边用：看座位、开单、加单、改价备注、结账、存酒、客户、语音备注、手机定位打卡。当前员工 李 明。
14 个画面（00–13）· 390 × 844
IPAD · 店长夜 night
iPad
完整点单的放大版＋店长专属：座位全景、批量分配、改价授权、存酒交接、酒仓、闭店 17 步、开店 5 步。
10 个画面（00–09）· 1180 × 820 横屏
DESKTOP · 公司／店长紙 paper
电脑网页
第二天早上看：日报、周报月报、客户档案、商品与价格、担当业绩、库存采购、审计记录、员工权限、日结归档、存酒台账、店铺设置（店址与打卡半径）。
12 个画面（00–11）· 1280 宽起
SCREEN MAP
画面地图
每个画面对应 SOP《NEXXDAY株式会社酒吧完整操作流程》（2026-10-10）的章节与情况编号。点画面名进入。
| 手机 APP · 店员 · 夜 | SOP |
|---|---|
| 00 画面一览 | — |
| 01 座位与今日 | 三·开店动作2；一·5；二 |
| 02 开单 | 四 步骤5–7；情况1、2、4、19 |
| 03 账单（本次接待） | 四 账单变化；一·2；情况5、20、21 |
| 04 加单 | 四 步骤9–16；情况5、6、26、32、34 |
| 05 商品改价与备注 | 情况23、24、25；一·7・8 |
| 06 结账（分账与付款） | 情况15–18、36、37、38 |
| 07 结账·部分付款与欠款 | 情况39–42 |
| 08 存酒 | 情况7、8、10、11、12 |
| 09 客户搜索与建档 | 一·6；情况2、3 |
| 10 语音备注 | 十四；一·8 |
| 11 当前员工与切换 | 三·开店动作1；情况49；十二·闭店动作17 |
| 12 打卡（手机定位到店） | 三·开店动作1；十三 出勤；用户 10-15 决定 |
| 13 打卡·超出范围 | 十二·闭店动作17；用户 10-15 决定 |
| iPad · 店长 · 夜 | SOP |
|---|---|
| 00 画面一览 | — |
| 01 座位全景＋当前账单 | 三·开店动作2；十二·闭店动作1；四 |
| 02 开单 | 四 步骤5–7；情况1、15、19 |
| 03 加单分栏（批量分配给客人1・客人2） | 情况5、6、26 |
| 04 结账 | 情况15–18、36–38 |
| 05 改价授权与权限 | 情况23、24、25、35；十三 |
| 06 存酒管理与交接 | 六 情况7–14；三·开店动作5；十二·闭店动作9 |
| 07 酒仓（库存加减瓶・开瓶・空瓶・入库・损耗） | 十一 库存动作1–6；十二·闭店动作10 |
| 08 闭店核对（17 步） | 十二 闭店动作1–17 |
| 09 开店检查（5 步） | 三 开店动作1–5 |
| 电脑网页 · 公司／店长 · 紙 | SOP |
|---|---|
| 00 画面一览 | — |
| 01 日报 | 十二·闭店动作15；十五·定期4 |
| 02 周报月报 | 十五·定期动作4 |
| 03 客户档案 | 一·6；情况3；十五·定期2 |
| 04 商品与价格 | 情况35；一·2；十六 |
| 05 担当业绩 | 一·10；情况32、33；十五·定期3 |
| 06 库存・采购・盘点 | 十一；十五·定期1；十二·闭店动作10・11 |
| 07 更正与审计记录 | 十三；情况28–31、43、45；十二·闭店动作7 |
| 08 员工与权限 | 三·开店动作1；十二·闭店动作17；十三；出勤定位列与打卡记录 |
| 09 日结归档 | 十二·闭店动作14；十三 |
| 10 存酒台账 | 六；十五·定期2 |
| 11 店铺设置（店址・打卡半径 10–100 m） | 用户 10-15 决定；一·1・2 |
FOUNDATION